モルディブ料理の世界への鮮やかな没入体験、ミライドゥリゾート

Ba’theliという施設は、インドから地中海までの伝説的な貿易路、スパイスロードに因んで作成されたメニューを提供する独自のグルメ旅行をご提供します。Ba’theliというレストランの名前は、モルディブのディベヒ語で「スパイスを輸送するために伝統的に使用される特別な貨物船」を意味します。バテリ船に乗って島々を旅する人々は、貿易だけでなく、スパイスロードの広範な経路全体における、遠い国々、伝統、料理に関する知識を広めていました。

モルディブ諸島は、インドとインドネシアからアフリカとアラビア半島に向かう商人たちのルートの一部であり、スパイスの世界からの宝物であるシナモン、カルダモン、ターメリック、クローブ、ジンジャー、コショウなどとすぐに知り合いました。そして今日、当時の伝統がバー・ティーリの一部に位置するバー・アトールの小さな島で、当社の傑出したシェフたちによって復活しています。

外観はその名にふさわしいものであり、まるでターコイズ色の波の上に揺れる3隻の木製船からなされているかのようで、各船はそれぞれ独立した空間です。最初の船はラウンジバーで、美しい夕焼けを眺めながら飲み物を楽しむのに最適です。2番目の船にはキッチンがあり、間違いなくすべての魔法が行われる場所です。3番目の船はレストランのメインスペースであり、食事だけでなく、星々で飾られた空によって強調される言い表し難い雰囲気を楽しむために訪れる人々が集まります。

グルメ旅行は、ラウンジで、ダークラム、ビター、グレープフルーツオイルと5つのスパイスの特別なミックスから成る Parrot Fashion という看板カクテルから始まります。この洗練されたドリンクに最適な付け合わせは、カラフルな夕暮れ、波の音、地元の食材で作られたおかずです。

そして、いよいよレストランへ移動する時が来ました。ここでは、ゲストには3つの異なるオプションが提供されます。テイスティングメニューには、5種類のモダンなモルディブ料理が含まれており、それぞれが諸島の文化遺産を体現し、シェフのサプライズが添えられています。なぜなら、シェフは毎日新しい料理を用意し、決して同じものを繰り返さないからです。

アラカルトメニューには、さまざまなメゼ、スープ、サラダのバリエーションとして伝統的なモルディブの味が現代風に表現されています。そして最後に、スパイスロードにちなんだメニューでは、インドネシアの牛肉レンダン、インドのティッカビリヤニ、南アフリカのニャマチョマなど、モルディブ風のフレーバーが効いた料理が提供されています。

Ba’theliでは、今が何年かを簡単に忘れ、約5000年前にタイムトリップし、モルディブが惑星の最も人気のあるリゾートの1つではなく、重要な貿易センターであった時代に戻ることができます。船のテーブルに快適に座り、出発準備を整えましょう！

MILAIDHOO MALDIVES について

ミライドゥ マルディブス島は、地元の伝統に忠実であることが特徴的な小さなリゾート島です。地元の建築家によって伝統的なモルディブ様式で設計された50のモダンなプールヴィラは、忘れられない休暇を過ごすために必要なすべての設備を備えています。各ゲストには個人アシスタントも用意されており、すべての希望を実現します。アクティビティにはさまざまなウォータースポーツ、日の出のヨガ、美しいサンゴ礁でのシュノーケリングなどがあります。

ミライドゥの特別な自慢は料理です。ここには世界レベルの3つのレストランがあり、その中には伝統的なモルディブの船であるバーティリをモデルにしたものも含まれています。このレストランのメニューは伝統的なモルディブ料理に基づいており、多くのレシピはスパイスロードの時代にさかのぼります。

Milaidhooは、ラグジュアリーな言葉が新しい意味を持つ本当のモルディブのリゾートです。素晴らしい自然、壮大な料理、ロマンチックな雰囲気：日没時のイルカとのウォーキングや隠れ家の砂浜でのピクニック... この素晴らしい場所では、どんな願いも叶えられます！